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2011年8月31日 星期三

DAY 1014 小妮妮開學日 哭哭哭 ~ 二重幼稚園



20110901 小妮妮今天開學囉

期待好久的上幼稚園日 終於啟動了

一大早七點妮妮就起床自己去刷牙洗臉

因為前一天晚上小露媽咪就一直教小妮妮認識她上學準備的東西

並跟她練習上學要自己做的事 例如: 自己吃飯 自己刷卡洗臉 自己穿鞋

回家時餐袋和書包要帶回來 ……等等之類的事




豐原大嫂送她拖鞋布鞋小杯子都派上場了

原來小朋友上幼稚園要準備好多東西

所以小露媽咪前幾個星期就開始準備了 並貼上好多姓名貼和寫上名字




早上七點五十分爸比就準備好新買的3D攝影機和單眼相機 一副大師的樣子

騎著摩托車載著小妮妮和小露媽咪到幼稚園

然後開始不停的拍照及攝影




小妮妮很興奮 也很害怕  一直黏在小露和爸比身上



一直黏著爸比 不肯回教室





過了一個多小時九點了 老師只好將小妮妮強行抱走




好多爸爸媽媽都不忍離去 在旁邊抱

不然就是拍照


 



小露媽咪和爸比躲起來看

還二度不小心被小妮妮發現又大哭起來



最後小妮妮終於安靜下來看哥哥姐姐做早操

小露媽咪和爸比才敢走開

但是心裡還是很不放心

十點多再去偷看好了


2011年8月14日 星期日

麵包機做法-手工鳳梨酥內餡

                      手工鳳梨酥內餡

去年在烤鳳梨酥時,就覺得內餡太甜,可是又剛學會做,為了試出大家都覺得好吃的鳳梨酥配方,光是材料,道具前前後後就花了一些錢了,沒有很多經費讓小露媽咪去浪費,只好買現成的鳳梨餡來做


有了去年實驗出來的鳳梨酥配方,今年的鳳梨酥內餡就自己用鳳梨下去熬煮,連外包裝盒也加強,錢花下去,整體做出來的鳳梨酥就對了,送親朋好友可不能小氣,

自己做的鳳梨酥內餡比較不黏牙,可能是我放的麥芽比例較少,內餡摸起來相對的軟很多,需要冷藏後,手上抹油才好施作, 重點是……一定要加鹹蛋黃哦~ 這一味就對了啦~^^



 

其他做法






 
材料:

      鳳梨 1 ( 650g~700g)

      砂糖70

      麥芽糖70

      <<依實際狀況自行增減比例>>




作法:

1.     先將鳳梨切成小丁狀,去除掉纖維較多的鳳梨心

2.     放入麵包機中,按果醬功能煮到鳳梨呈現透明狀時加入砂糖

3.     這時會持續出水, 繼續熬煮

4.     熬煮到湯汁快要收乾時再加入麥芽糖拌勻

5.     放涼後,置於冷凍,就是手工鳳梨酥內餡的成品囉~

   (煮成後份量約480g)









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