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2012年6月10日 星期日

簡單做~可愛豬頭飯糰





 

簡單做~可愛豬頭飯糰

     小妮妮很喜歡用海苔包飯和肉鬆,常常叫小露媽咪幫她做來吃,剛好肉鬆前天被小露做肉鬆麵包使用光了,怕她不想吃沒有包東西的飯糰,只好想另一招把飯糰變可愛,果然小妮妮一下子就吃了好多個飯糰,把海苔墊在最下方是為了可以多吃到海苔及方便取用,比較好拿起來吃而且海苔很健康可以多食用。

那剩下的熱狗怎麼做呢? 通常小露媽咪偷懶的方式,就是包簡單的熱狗壽司。

可做6小個飯糰(小朋友吃的份量)

可愛豬頭飯糰材料:

白飯(一般米就可以了)一碗

岩燒海苔(有麻油味及海塩的)2

大熱狗1

蕃茄醬少許




可愛豬頭飯糰做法:

1.         將熱狗用小火慢慢煎熟後切12片約0.3~0.4的薄片備用,取6片熱狗片利用吸管挖出二個小孔做出豬鼻子,再把剩下的熱狗片對切做成豬耳朵。



2.         將海苔折成三份剪出比模型還大一點點的樣子當墊底的,再取釘孔機將剩下邊邊的海苔壓出幾個眼睛和嘴巴備用。



3.         組合: 先取一片墊低的海苔墊在最下方,並利用湯匙挖出適量的白飯壓入模型中,一點點緊就可以取出模型,將熱狗鼻子和耳朵放上去位置並貼上事先剪好的眼睛及嘴巴,最後利用小湯匙挖點蕃茄醬點在豬頭的臉頰兩邊就完成可愛豬頭飯糰囉~









其他做法:



 

2010年6月22日 星期二

鮭魚海苔飯糰



鮭魚海苔飯糰

可以晚餐變早餐的一道菜

吃不完的烤鮭魚大變身,變成飯糰大小朋友也愛吃,真是一舉二得的一道菜

小露家常烤鮭魚來吃總是會剩下一些吃不完的 ,

所以拿烤熟的鮭魚研發各類料理的機會也很大



材料:

五殼飯4

烤鮭魚適量

海苔片1

小黃瓜1



調味:

三島香鬆適量

塩少許





做法:

1.      先將烤鮭魚肉用湯匙壓碎,仔細檢查是否有魚刺

2.      小黃瓜直立切成四份,再橫切成薄片,拿起來約是一公分左右的薄片(像切盤的1/4西瓜薄片),再使用少許的塩抓一下直到小黃瓜軟化出水,沖洗掉塩水並用力擠乾多餘的水份,備用

3.      將五殼飯+1+2及三島香鬆適量拌勻,要試吃一下味道夠不夠才能再加香鬆

4.      取一三角型飯糰模將飯盛入,壓緊,倒扣出來,再將剪好的海苔片包在飯糰外表,即可擺盤食用