88爸爸節-焦糖咖啡造型麵包

88爸爸節-焦糖咖啡造型麵包

今年的爸爸節小露媽咪決定不做蛋糕改做麵包

因為前兩天連續做了三個戚風蛋糕(巧克力 抹茶 草莓口味)

相信爸比如果在父親節看到蛋糕時,一定沒有興趣再吃

之前有做過小妮妮造型的麵包 這次換成爸比造型麵包

 

材料:

咖啡        1 杯(不含糖)

高筋麵粉  2 杯

中筋麵粉  1 杯

焦糖漿  3 匙 

塩        1小匙

橄欖油    3 匙

酵母粉    2 匙

亞麻籽仁    1/4杯

做法:

1.     將所有材料全加入揉成麵團。

2.     靜待麵團發酵一倍大左右，即可做造型。

3.     造型麵包發到二倍大時,再放入烤箱中層以150℃/ 8~10分鐘。

p.s.小露媽咪是使用家用小烤箱， 沒有上下火只有全火， 所以需把溫度降低到150℃才不會使溫度過高麵包烤焦。