墨西哥全麥熱狗卷

墨西哥全麥熱狗卷

小露媽咪和小妮妮回新竹了  一回到家真的感覺好好 

又可以做我喜歡的料理給爸爸及小妮妮吃了

偷懶了幾天沒有進廚房 都吃大嫂煮的

今天要來做好吃的給辛苦的爸爸吃

材料:

桂冠全麥蛋餅皮  1片

雞蛋    2顆

起司    2片

大熱狗  1條

生菜    1片

調味:

    桂冠沙拉醬少許

    蕃茄醬少許

    胡椒塩少許

做法:

1.      取一平底鍋,不放油,先將蛋餅皮兩面乾煎熟,放旁邊備用

2.      雞蛋2顆全都下,先打在碗裡用筷子打勻後再下鍋煎成蛋皮

3.      組裝

取一張保鮮膜舖於最底

再舖蛋餅皮,生菜撕成適當大小(不要超過蛋餅皮)置於中央,

再擠少許沙拉醬

再中央放2片起司片,

再疊上蛋皮

撒上少許胡椒塩及蕃茄醬在中央位置

再把大熱狗放置位中央

把底層的保鮮膜拉起卷起圓柱狀

4.      最後對切擺盤即可食用