吃起來還蠻像外面賣的蘇打餅乾,脆度也有,層次也看的到,問小妮妮好不好吃,只見她兩隻小手手都抓著餅乾,嘴巴餅乾塞滿滿
全麥蘇打餅乾
材料：
高筋麵粉2杯
奶油50g
水150g
鹽3g
泡打粉1g
酵母粉3g
做法：
1.將所有的材料放進麵包機中,按攪拌約5分鐘即可拿出來,使用保鮮膜將麵團包起來,進行鬆弛5分鐘。
2.將麵糰分成四等份,利用製麵機將麵糰桿成薄片或使用麵糰桿薄約0.3cm，鬆弛約5分鐘。
3.用叉子均勻的將麵糰先打洞，並取小花模壓出大小不同的餅乾。 (沒模型可使用刀子切割成長方型 正方型 菱形 三角形都可以)
4.烤盤舖烤盤紙舖上餅乾後再將均勻灑上鹽，再噴上一些水。以100度烘烤8分鐘
中間需將餅乾翻面烤成金黃色即可食用。
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