鮭魚海苔飯糰

鮭魚海苔飯糰

可以晚餐變早餐的一道菜

吃不完的烤鮭魚大變身,變成飯糰大小朋友也愛吃,真是一舉二得的一道菜

小露家常烤鮭魚來吃總是會剩下一些吃不完的 ,

所以拿烤熟的鮭魚研發各類料理的機會也很大

材料:

五殼飯4碗

烤鮭魚適量

海苔片1片

小黃瓜1條

調味:

三島香鬆適量

塩少許

做法:

1.      先將烤鮭魚肉用湯匙壓碎,仔細檢查是否有魚刺

2.      小黃瓜直立切成四份,再橫切成薄片,拿起來約是一公分左右的薄片(像切盤的1/4西瓜薄片),再使用少許的塩抓一下直到小黃瓜軟化出水,沖洗掉塩水並用力擠乾多餘的水份,備用

3.      將五殼飯+1+2及三島香鬆適量拌勻,要試吃一下味道夠不夠才能再加香鬆

4.      取一三角型飯糰模將飯盛入,壓緊,倒扣出來,再將剪好的海苔片包在飯糰外表,即可擺盤食用